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Concept information

organisms > plants > crops > legumes

Preferred term

legumes  

Type

  • http://www.irandoc.ac.ir/onto/irandoc-meta/Concept

Broader concept

Entry terms

  • leguminous crops

Scope note

  • Les légumineuses sont considérées comme des légumes si elles sont consommées à l’état frais – par exemple, les petits pois (Pisum sativum) –, ou à l’état de germe – par exemple, le haricot mung (Vigna radiata) et le soja (Glycine max) –, mais elles ne le sont pas si elles sont cultivées pour leurs graines sèches (gousses) – par exemple, les lentilles (Lens culinaris).

Date Created

  • 2011-11-20T20:15:51Z

Date Modified

  • 2023-06-28T11:06:15

Is produced by

Is source of

Obsolete

  • false

Parents

Synonyms

  • leguminous crops

note

  • http://aims.fao.org/aos/agrovoc/xDef_2c745f92
  • http://aims.fao.org/aos/agrovoc/xDef_d7e7ae11
  • Leguminous crops are considered as vegetables when eaten fresh (green peas (Pisum sativum)), or as sprouts (mungbean (Vigna radiata) and soybean (Glycine max)), whereas other legumes, which are harvested for their dry seed (pulses), such as lentils (Lens culinaris) are not.
  • Les légumineuses sont considérées comme des légumes si elles sont consommées à l’état frais – par exemple, les petits pois (Pisum sativum) –, ou à l’état de germe – par exemple, le haricot mung (Vigna radiata) et le soja (Glycine max) –, mais elles ne le sont pas si elles sont cultivées pour leurs graines sèches (gousses) – par exemple, les lentilles (Lens culinaris).

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URI

http://www.irandoc.acir/onto/irandoc/c_4255

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